Карта сайта
Виртуальный гербарий - энциклопедия растений всех видов

Катран татарский

Катран татарский

Крупные сильно ветвящиеся многолетники из семейства крестоцветных, относящиеся к группе «перекати-поле» по своей жизненной форме и биологии. В Донбассе зарегистрированы катраны шершавый, понтийский и татарский. В «Красную книгу России» внесены катраны татарский и понтийский, хотя и катран шершавый находится на грани исчезновения.

 

 Стебель катрана высотой до 1 м, сильно ветвится, образуя шаровидную крупную крону. Корень стержневой, проникает в почву па глубину до 10 м, что позволяет растению выдерживать самые жестокие засухи. Весной от верхушки многолетнего корня отрастает розетка сизых листьев, похожих на листья молодой капусты, из центра которой поднимается конусовидная кочерыжка, развивающаяся впоследствии в стебель. Во время цветения в мае-июне весь куст белеет, как облачко, на фоне окружающей зелени, издали слышен тягучий медовый аромат.

 

В Приазовье, стенной части Крыма, на Северном Кавказе молодые, еще белые проростки катрана используют в пищу. Толстые корни содержат много сахара и крахмала, семена — 40,3 процента жира. Декоративный и перспективный для культуры неприхотливый вид, прекрасный медонос, испытывается в некоторых ботанических садах как кормовое растение.

 

Катран татарский охраняется в заповедниках Хомутовская степь и Каменные Могилы, встречается изредка на немногочисленных степных участках, не подвергающихся выпасу.

 

 Совсем недавно встречался в районе поселков Ялты, Приморского Першотравневого района и но балкам Володарского района. Сегодня указывается только для степей Восточного Крыма, Керченского полуострова и северных предгорий Кавказа. Необходимо выявить остатки местных популяций катрана шершавого, создать заказник.

Читайте также: