Карта сайта
Виртуальный гербарий - энциклопедия растений всех видов

Фрукт вампи

Фрукт вампи

Созревшие фрукты Clausena lansium прекрасно утоляют жажду и обладают освежающим эффектом. Предварительно очистив от кожуры и удалив семена, их употребляют в пищу как в сыром виде, так и используют при производстве консервов, компотов, варенья и желе. Кроме того, из мякоти плодов делают аперитивы и слабоалкогольные напитки, добавляют при изготовлении игристого вина. В традиционной китайской кухне фрукты вампи используются в качестве начинки для национальной выпечки, а также как пикантная приправа к мясным блюдам или добавка к салатам.

Читайте также: